ぶりの照り焼き

作り方　
①酒１：たまり１　の液にブリの切り身を１０～３０分つける
②砂糖１：酒１：たまり１の液にからめながら切り身を焼く
（フライパンを使うと簡単です）

魚の臭みも消え、照りもよく出ます。

by yoko